KAKOLU KEK

1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
4 adet yumurta
1,5 Su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao

Kek kalıbını yağlayın. Yumurtalar ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpın. İçine kabartma tozu katılmış unu ilave edin. Karıştırın. İçine sıvıyağı katın, hazırladığınız karışımın yarısını kek kalıbına dökün, kalan hamura kakaoyu karıştırın, kalıba dökün, Çatalla karıştırarak şekiller verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.

KAKAOLU DONDURMA

MALZEMELER
Süt 5 su bardağı
Şeker 1, 1/4 su bardağı
Yumurta 5 adet
Nişasta 1 yemek kaşığı

YAPILIŞ TARİFİ
Yumurtaların sarısını ve akını ayır, sarısını bir kaba koy, şeker ve nişasta
ekle, karıştır. Kaynar sütü dök, karıştırarak bir taşım kaynat, ateşten al,
kakaoyu ekle, karıştır, savurarak soğut, yayvan bir kaba dök, derin
dondurucuda soğumaya bırak

OMLET

Malzeme:
8 yumurta
Yarım küçük paket margarin yağı
100 gr. beyaz peynir
1 demet maydanoz
1 kahve kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
Yumurtalar müsait bir kabm içinde çatal veya tel ile 5 dakika kadar çırpılır. Geniş ve büyükçe bir tavada yağ kızdırılır. Bir taraftan da beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanoz içine karabiber ve kâfi miktarda «bu miktar peynirin tuzlu olmasına bağlıdır» tuz atılarak karıştırılır. Çırpılmış olan yumurtalar tavadaki kızgın yağın içine aniden boca edilir ve şöyle bir karıştırılır. Tavanın kenarlarından doğru pişen yumurtalar yükselip kıvrılmaya başladığı zaman tava ileri geri hafif sallanarak yumurta pişirilir. Orta kısımların sulu hali geçip de pişmeye yüz tuttuğu an tavanın yarışma isabet edecek şekilde mayda-nozlu peynir yerleştirilir ve diğer harçsız kısım yarım daire şeklinde peynirlerin üzerine kapanır. Bu sırada ateş hafif kısılmalı ve omletin yanmamasına dikkat edilmelidir. 2 - 4 dakika kadar da böylece piştikten sonra omlet servis tabağına alınır ve sıcak

ÇİKOLATA LEZZETİ

MALZEMELER:
100 gr çikolata
3 muz
fındık
fıstık
YAPILIŞI:100gr. çikolata eritilcek.3 tane muzu yuvarlak şekilde parçalara ayrılcak ve eritilmiş çikolataya batırılcak.muzları çikolataya batırdıktan sonra fındık veya fıstığa bulancak.AFİYET OLSUN

DONDURMANIN YARARLARI

DONDURMA: Çok yenirse şişmanlatıyor, az yenirse mutluluğa mutluluk katıyor. Dondurma yaşlanmayı önlüyor.100 gr dondurmada ortalama :*135 mg kalsiyum*115 mg fosfor* 100 mg sodyum*160 mg potasyum,25 gr karbonhidrat bulunuyor. Amerika'da kişi başına 25 kg., Türkiye'de kişi başına 6 Külah tüketiliyor. Sütten daha zengin bir besin maddesidir. A,B,C,D,E vit.içerir. Çocukların sağlıklı büyümesi ve kemik erimesi sorunu olan kişiler için büyük önem taşıyor. Beslenme uzmanları dört mevsim tüketilmesini önermektedir.

Gençlere özel tariflerimiz kız erkek farketmez herkes bu tarifleri yapabilir.

UN KURABİYESİ

1 paket margarin
7 çay bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri

Bütün malzeme karıştırılır, yoğrulur. Hamurdan ceviz kadar parçalar alınarak, avuç arasında top yapılır, tepsiye dizilir, 150derece önceden ısıtılmış fırında açık renkte pişirilir. Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpilir.

BİSKÜVİLİ PASTA

5 su bardağı süt
1 adet puding
1 adet kare tepsi
3 paket petibör büsküvi

HAZIRLANIŞI

önce 3,5 su bardağı süt harcayarak pudinginizi hazırlayın.sonra kareli tepsiye petibör büsküviyi dizin. fakat dizmeden önce büsküvileri süte batırıp çıkartın.(kalan süte)bir kat dizdikten sonra pudingin birazını tepsideki petibörlerin üzerine yayın sonra bir kat daha yapın aynı şeyi puding yada büsküvi yeterse ve isterseniz bir kat daha yapın ve dolaba koyun dolapta 1 saat kadar beklettikten sonra servis yapabilirsiniz

HAZIR MAKARNA

250 gram makarna
Yeteri kadar tuz.
2 kaşık yağ

Bir kap içinde su kaynatılır, makarna kırılmadan uzun uzun kaynatmış tuzlu suya atılır ve karıştırılır. Eğer iyi irmikli has undan yapılmışsa yirmi dakikada pişer. Eğer hamuru iyi olmazsa yirmi beş otuz dakikada hazırlanır. Piştikten sonra hemen yenecek ise sıcak suyu süzülür ve tereyağı ilâve edilerek yenir. Eğer sonra yenecekse sıcak suyu süzülür. Soğutulur, tuz atılır. Yeneceği zaman yağla ısıtılarak yenir. Üzerine peynir ya da kıyma, istenirse domates salçası da konur.

DAMLA SAKIZLI KEK

MALZEMELERİ:
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı şeker
4 yumurta
1 kabartma tozu
2,5-3 su bardağı un
2-3 adet damla sakızı
2 kaşık şekerle damla sakızını ez.
Çok az tuz

YAPILIŞI: Şekerle yumurtayı çırp. Sonrayağı çırp, Sütü çır. Kabartma tozunu una karıştır. Çırpma teliyle yavaş yavaş çırp. Sonra damla sakızını koy çırp. Baloncuk olana kadar çırp. Sonra keki kalıba dökerken havadan dök.
NOT: Şeker, yumurta, yağ,sütü çırparken blendırla çırp. Unu koyarken çırpma teliyle çırp.

İKİ RENKLİ PASTA

Malzemeler
1 paket kakaolu bisküvi
1 paket kepekli bisküvi
1 paket kakaolu puding
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı margarin
1 adet muz


Yemeğin Tarifi
Pudingi süt ile koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp margarini ilave edin. Karıştırarak margarini iyice yedirin.
Uzun bir servis tabağına her bisküviye krema sürüp bir kepekli bir kakaolu bisküvi olmak üzere dizin. Kalan kremayı üzerine sürün. Üzerini muz dilimleri ile süsleyin.
2 saat dolapta dondurun. Keserken ilk dilimi verev olarak kesin. İki renkli pastayı dilimleyerek servise sunun.